Mr Mick 2016 Rosé

Mr Mick, Mick, Rosé, Rose, Mr. Mick Rose, Tim Adams, Tim, Adams, rose, SangioveseMr Mick Rosé Sangiovese 2016
Prijs per fles: 13,95 incl. btw

De passie van mr Mick voor rose gaat terug tot eind jaren ’60, toen zijn neefje net de Universiteit van Roseworthy had gedaan. Hij wilde zijn oom natuurlijk graag laten zien wat hij kon, dus hij produceerde zijn eerste Rose onder het toeziend oog van Mr Mick.

Vandaag de dag geeft Mr Mick zijn Rose zijn originele bedoeling mee zoals geen enkele Australische Rose kan: een heerlijke wijn als aperitief maar ook bij hoofgerechten die een beetje kruidig zijn en de Aziatische keuken.

Het is een wijn met Europese stijl: een combinatie van appel, framboos en rode kersen. Hierdoor is de wijn wat zoetig getint.

Mijn tip:

Deze wijn is heerlijk op een zomerse dag, gewoon bij de borrel, met hapjes als zalmbonbons, mousserende druiven en of een groene pesto-hapje.

Voor bij het hoofdgerecht is deze wijn heerlijk bij gerookte tonijn met sesam en kikkoman sojasaus van de bbq en gerookte spinazie. Dit recept volgt hier snel!
Maar ook bij sushi is deze wijn heel lekker.